viernes, 21 de enero de 2011

Cumbal Tierra Querida

Cumbal, goza de un rico potencial en Arquitectura, Sitios Turísticos, Artesanía, Lugares Sagrados, Infraestructura y todo cuanto contribuye para que este municipio sea uno de los mejores paisajes de Nariño, Colombia y el Mundo.
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Sus diez y nueve barrios, ocho veredas y los cuatro resguardos hacen que lo denomine como el Gran Cumbal.
 Porque no iniciar resaltando nuestra Laguna de La Bolsa o de Cumbal, la cual se encuentra a solo tres kilómetros de la población, con una vía que garantiza el normal tránsito de vehículos y peatones, los visitantes pueden degustar de la deliciosa trucha arco iris, un inolvidable paseo en lancha y una estadía en completa tranquilidad acompañado de sus seres queridos.
UNO DE LOS MEJORES PASEOS QUE USTED NUNCA OLVIDARA, ES CUANDO VISINATE LA LAGUNA DE CUMBAL O DE LA BOLSA
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En un día soleado la Laguna de Cumbal o de la Bolsa cambia de colores. También  guarda sus misterios entre los que se cuenta la paila de las siete orejas que fue sacada del centro hace varios años y la ciudad perdida que únicamente aparece en la semana Santa, en las noches de día viernes Santo.
A CORDILLERA DE LOS ANDES COBIJA A LOS VOLCANES CUMBAL Y CHILES
Con su imponente majestuosidad los volcanes Chiles y Cumbal, se destacan por su altura que supera los 4700 Mts sobre el nivel del mar. Según el propio dialecto se los denomina CHILAN Y CAMBAL que significa macho y hembra respectivamente ya que estos generan vida en la comunidad que habita el territorio del Gran Cumbal.
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Panorámica de los Volcanes Chiles y Cumbal en una Mañana de Verano en el Municipio de Cumbal.
CUALQUIER EPOCA DEL AÑO ES PROPICIA PARA VISITAR LAS AGUAS TERMALES DE CHILES
Y a solo veinte kilómetros de la cabecera Municipal de Cumbal en el resguardo indígena de Chiles, están las aguas termales y medicinales que a diario son visitadas por turistas de Colombia, Ecuador y otras partes del Mundo, en ellas muchos visitantes han encontrado alivio a las enfermedades de tipo reumático.
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La afluencia de turistas de Ecuador, Colombia y otras partes del Mundo es constante a las aguas termales y medicinales del Resguardo de Chiles.
Después del terremoto del 14 de Diciembre de 1923 se lucho por seguir con un nuevo estilo de vida y fue necesario construir un lugar donde se reúna la comunidad Católica para orarle a su Dios y es allí cuando los Cumbaleños construyen el templo san Pedro Apóstol. La construcción en piedra su diseño y estilo hacen que este templo se distinga de los demás y sea uno de los más hermosos de Nariño.
Del antiguo Cumbal, hasta estos tiempos se conserva la vieja del agua un hermoso monumento tallado en piedra, que el pasado 27 de Diciembre de 2007 se le rindió un sentido homenaje por cumplir cien años de estar el centro del polideportivo del barrio Pueblo Viejo donde antes del terremoto funcionaba la plaza de mercado.
La piedra de los Machines se constituye en un lugar sagrado en donde los ancestros en cabeza del Cacique Tasmacur, se reunían para rendirle tributo al dios sol, en este petroglifo se encuentra impregnado en sol de los pastos que rige la fecundidad y la autoridad tradicional con relación a sus ocho puntas que significan las ocho veredas del Resguardo de Cumbal, en las que se rota el Bastón de Mando del Gobernador del Cabildo de Indígenas por el termino de un año, iniciando por la vereda de Huan, Tasmag, Cuaical, Quilismal, Cuetial, Cuaspud, Boyera y por ultimo San Martin – Miraflores.
Cuando visite Cumbal no se olvide de probar el exquisito sabor del CUY que aparte de ser nuestro plato típico tiene un alto poder nutricional, en este Municipio existen varios lugares donde se prepara el CUY asado y se lo acompaña de unas ricas papas con ají.
El Champús otro de los platos típicos del Municipio de Cumbal, el producto fundamental para su preparación es el maíz, se lo fermenta por el termino de quince días, luego se lo muele hasta obtener harina, se mezcla con agua en una media exacta para su respectivo cocimiento en una paila de bronce, una vez llegado a su cocimiento total se le añade arrayan, miel al gusto y listo para servir como un delicioso manjar.

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